ゴマ

ゴマは、ゴマ科の一年草です。ゴマは、インドまたはエジプトが原産と言われています。日本には、奈良時代に中国を経由して伝わった言われています。ゴマには、黒ゴマ・白ゴマなどがあるが、栄養的にはほとんど差はありません。

ゴマには、亜鉛・たんぱく質・ビタミンE・カリウム・カルシウム・不飽和脂肪酸などが含まれています。
亜鉛は、髪の毛などのたんぱく質の合成に不可欠なミネラルです。
たんぱく質は、髪の毛などの原材料となります。