牛肉

和牛には、黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種があります。和牛は、高品質で味はよいが、高額です。その為乳用種去勢牛や交配種が国産牛の表示で市場に出回っています。

牛肉には、亜鉛・必須アミノ酸のリジン・脂質・鉄などが含まれています。
亜鉛は、髪の毛などのたんぱく質の合成に不可欠なミネラルです。
必須アミノ酸は、髪の毛などたんぱく質の原材料となります。そして食物から摂取する必要があります。