豆腐チゲ鍋

豆腐チゲ鍋は、キムチの素・七味唐辛子のカプサイシンと豆腐のイソフラボンが同時に摂取できます。豚肉の薄切りからたんぱく質と亜鉛も摂取できます。また豆腐チゲ鍋は、血行も促進し、新陳代謝を活発にします。

（材料2人分）豆腐一丁・豚肉の薄切り100グラム・えのき1袋・ネギ1本
（調味料）キムチの素大さじ4杯・酒大さじ4杯・砂糖大さじ1杯・醤油大さじ2杯・固形コンソメ1個・ゴマ油大さじ1杯・七味唐辛子お好み
・豆腐・豚肉・えのき・ネギを食べやすい大きさに切る。
・水2カップに調理料を全部入れ、火に掛ける。
・煮立ったらえのきを入れる。
・えのきが柔らかくなったら豚肉を入れる。
・豚肉に火が通ったら豆腐を入れ、少し煮る。
・豆腐に火が通ったらネギを振り終了。